Чем полезны пшеничные отруби для человека

Еще совсем недавно все отходы при очистке зерновых культур оказывались в мусорнике. Но позже выяснилось, что очищенные пшеничные отходы и отруби содержат множество полезных для здоровья человека микроэлементов. Раньше отходы являлись отличным кормом для птиц и животных, но более ста лет назад выяснилось, что отруби имеют благоприятное воздействие на кожу и стали активно использоваться при изготовлении косметологии, в меню здорового питания, при восстановлении здоровья народными средствами. Сегодня многие хотят купить отруби пшеничные и получить пользу от их употребления.

Что такое пшеничные отруби

В процессе переработки любые зерновые культуры подвергаются очистке.

Именно эта твердая оболочка, шелуха, зерновая пыль и другие пищевые примеси и входят в состав пшеничных отрубей. Иногда к нему могут добавлять остатки от переработки других зерновых культур (ячменя, ржи, овса, гречихи и др.).

Из-за большого количества активных элементов в составе отруби относят к полезным пищевым добавкам, повсеместно применяют в животноводстве для выращивания молодняка и питания взрослых особей, прописывают отруби людям при соблюдении режима диетического питания. Многие доктора прописывают их употребление в профилактических целях, при лечении различных заболеваний.

Еще одной популярной сферой использования пшеничных отрубей является косметология.

Состав и польза

В магазинах, аптеках можно приобрести отруби в виде:

• Гранул, сформированных особым образом. Легко поддаются термической обработке, быстро готовятся, но теряют много полезных веществ;
• Перемолотый вариант. Такие отруби дополнительно не обрабатываются, наиболее приближены к натуральному составу.

Медики рекомендуют отдавать предпочтение второму варианту, как наиболее эффективному.

В отрубях при стандартном производстве содержатся:

• Витамины группы В, А, Е, способствующие повышению иммунитета, улучшающие структуру волос и ногтей, увеличивают остроту зрения;
• Селен влияет на защитные функции организма;
• Медь способствует накоплению гемоглобина и выработке коллагена;
• Цинк укрепляет волосы, способствует восстановлению кожного покрова;
• Белок, растительные масла;
• Клетчатка;
• Минералы и микроэлементы.

В числе полезных свойств регулярного употребления отрубей находится укрепление иммунитета, очищение кишечника от продуктов распада, минимизируются пищевые расстройства, нормализуется микрофлора, активизируются обменные процессы. Проводится эффективная чистка всего организма, что помогает избавиться от лишнего веса, улучшить состояние кожи.

Показано применение и мужчинам, и женщинам, беременным.

Ограничить употребление отрубей следует людям с заболеваниями ЖКТ, при наличии гепатита, индивидуальной непереносимости, при приеме некоторых лекарств.