Что такое чайхана в России

Чайханой называют заведения общественного питания в восточном стиле, разного масштаба рестораны и кафе.

Исконное название: чай — напиток, хана — помещение, объясняется тем, что в азиатских странах довольно жаркий климат, и для утоления жажды в каждой столовой присутствовал главный напиток — зеленый чай. Насладиться блюдами восточной кухни поможет чайхана в Москве.

Чайхана: значение

В старые времена чайхана имела главное назначение — быть местом отдыха и утолить жажду чаем. Позже в простое меню заведений стали добавляться национальные блюда, так что в чайхане можно было хорошо пообедать, или поужинать, а также развеяться после тяжелого трудового дня.

Современные восточные заведения представляют собой полноценное общественное место питания, развлечения, отдыха.

Хотя заведение считается восточным, сегодня в нем можно встретить представителей всех национальностей России. Колоритное оформление, восточный стиль всегда оставались привлекательными для других наций.

Ресторан — чайхана — это заведение общепита, в котором можно интересно провести свободное время.

Чайхана в России в 2019г

Чайхана нынешнего времени также оформлена по восточным мотивам, гостей встречают одетые в национальные одежды сотрудники ресторана. Облюбовать культуру далекого востока можно расположившись на мягких матрасах на топчане, либо за привычными классическими столиками.

Музыкальное сопровождение в ресторане имеет нотки исторических мелодий, однако сегодня это большая редкость.

Ресторан Чайхана в России представлен в стиле азиатских традиций, однако в меню присутствует европейская и славянская кухни.


Национальные блюда Востока

Угощения для гостей готовят по общепринятым европейским стандартам, с использованием специализированного оборудования. В некоторых заведениях все таки сохраняется принцип термической обработки продуктов на костре, открытом огне, либо в тандыре.

Хлеб и мучные изделия

Разнообразие восточного хлеба, различных мучных изделий из слоеного теста не оставит равнодушным никого из посетителей.

Чебуреки, самса, фирменные тандырные лепешки — каждый ресторан имеет свои визитные карточки в виде традиционной выпечки.

Чай

Кроме стандартного перечня напитков, в чайхане существует отдельная чайная карта — где можно выбрать напиток на свой вкус.

Заведения работают в режиме ресторана, а также на вынос (с доставкой), а это значит, что всегда можно сделать заказ понравившегося блюда на дом.



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *