Что такое диета OMAD? Почему эксперты не рекомендуют есть один раз в день

Диета One Meal A Day (OMAD) — это доведенная до крайности версия ограниченного по времени приема пищи, например, периодического голодания. Однако, в отличие от периодического голодания, которое обычно допускает четырех- или восьмичасовое окно приема пищи, диета OMAD имеет одночасовое окно приема пищи. Итак, вы голодаете в течение остальных 23 часов дня.

Хотя было доказано, что различные формы периодического голодания являются эффективным способом похудеть, диета OMAD не рекомендуется диетологами и даже может быть опасной для людей с определенными проблемами со здоровьем. Вот что вам нужно знать.

Что есть на диете OMAD

Диета OMAD не ограничивает типы продуктов или количество калорий, которые вы можете съесть в течение этого часового окна приема пищи. Однако вы должны стремиться потреблять рекомендуемое количество калорий с учетом вашего роста, веса, возраста и пола.

«Вообще говоря, если есть только один раз в день, человек должен потреблять количество калорий, необходимое для удовлетворения своих ежедневных энергетических потребностей в этом приеме пищи», — говорит Келси Хэмптон, CSSD, зарегистрированный диетолог и сертифицированный специалист по спортивной диетологии.

«Большинство взрослых не должны потреблять менее 1200 калорий в день», — говорит она. Это кажется очевидным, но получение достаточного количества калорий чрезвычайно важно, поскольку их слишком мало может поставить под угрозу иммунную систему и разрушить мышечную массу, поскольку организм прибегает к другим способам поддержания запасов энергии, — говорит Хэмптон.

При соблюдении диеты OMAD важно поддерживать надлежащую гидратацию. Диета позволяет употреблять воду, кофе или чай в течение дня, но запрещены другие напитки, такие как низкокалорийные или диетические напитки. Также рекомендуется принимать пищу в одно и то же время каждый день, чтобы обеспечить постоянный 23-часовой период голодания.

«Лучше всего есть эту еду после наиболее активного часа в день. Это поможет вашему организму восстановиться после упражнений и восполнить питательные вещества, которые могли быть потеряны во время активности», — говорит Хэмптон.

Чтобы дать вам некоторое представление о том, как может выглядеть прием пищи на диете OMAD, вот два примера утреннего и вечернего приема пищи. Обратите внимание, что они предназначены только для иллюстрации того, как может выглядеть здоровая еда, и не являются рекомендацией.

Утренний обед:

• 680 калорий: 1 чашка овсянки (307 калорий), приготовленная из 1 чашки 2% молока (120 калорий), покрытая 1 чашкой свежей нарезанной клубники (53 калории), 1⁄4 чашки грецких орехов (200 калорий)
• 685 калорий: омлет из 3 яиц (240 калорий) с стакана тертого сыра чеддер (220 калорий), 1 стакан шпината (7 калорий), заправленный одним авокадо (218 калорий)
• 467 калорий: 1 чашка стручковой фасоли (50 калорий) с 30 г струженного миндаля (172 калории) и большой запеченный сладкий картофель с маслом (245 калорий)
• Всего калорий: 1832. Вам может потребоваться больше или меньше калорий в зависимости от вашего возраста, веса, пола и уровня активности.

Ужин:

• 880 калорий: 300 г куриной грудки без костей и кожи (429 калорий) с 1 чашкой киноа (150 калорий) и 2 чашками брокколи (61 калория), обжаренными с 2 столовыми ложками оливкового масла (240 калорий)
• 350 калорий: салат из капусты с мускатной тыквой, эдамаме и ломтиками яблока фудзи (350 калорий)
• 309 калорий: 1 чашка чечевичного супа (169 калорий) с 1 чашкой жареной брюссельской капусты с пармезаном (140 калорий)
• 275 калорий: 1 средний банан (105 калорий) с 1/4 чашки миндаля (170 калорий)
• Всего калорий: 1814. Вам может потребоваться больше или меньше калорий в зависимости от вашего возраста, веса, пола и уровня активности.

Эти примеры просто отражают популярные варианты завтрака и ужина, но вы можете варьировать продукты по своему усмотрению. Просто помните, хотя может возникнуть соблазн съесть все, что вы хотите на диете OMAD, рекомендуется сосредоточиться на продуктах, богатых питательными веществами, которые гарантируют, что вы получаете достаточно витаминов и минералов.

Научные данные, лежащие в основе диеты OMAD

Было показано, что менее экстремальные варианты прерывистого голодания, допускающие четырех- или восьмичасовое окно приема пищи, улучшают толерантность к глюкозе, повышают чувствительность к инсулину и способствуют снижению веса. Тем не менее, один необычно большой прием пищи может иметь эффект, противоположный изначальной диете.

Одно исследование, опубликованное в журнале Nutrition Reviews за 2015 год, предостерегает от крайних вариантов, таких как диета OMAD, потому что это может привести к ненормальному увеличению аппетита и процентного содержания жира в организме сверх того, что было в начале диеты.

«Когда вы едите один раз в день, вы чувствуете слабость и тошноту. Когда приходит время поесть, человек склонен переедать, что может привести к выбросу инсулина и, в конечном итоге, к плохому самочувствию», — говорит Мелисса Рифкин, диетолог и владелица Melissa. Rifkin Nutrition в Нью-Йорке.

Кому не следует пробовать диету OMAD

Рифкин предупреждает, что диета OMAD может быть опасной для детей, пожилых людей и людей с такими заболеваниями, как диабет. Этим группам необходимо постоянное потребление калорий для поддержания надлежащего здоровья. Кроме того, люди, которые регулярно принимают лекарства по рецепту, должны воздерживаться от диеты OMAD, потому что большинство лекарств требуют, чтобы вы принимали их во время приема.

Что касается здорового взрослого человека, «это может быть безопасно, но это не значит, что он идеален», — говорит Ха.

Если вам понравилась данная статья, то вы можете нажать на Лайк и поделиться ссылкой на неё в какой-либо соцсети: