Как резать свадебный торт?

Свадебный торт во многом является кульминацией первого праздничного дня молодожёнов. Безусловно, внимание этому элементу уделяется ещё на стадии планирования свадьбы. Сегодня кондитеры предлагают настоящие чудеса, выполненные из бисквитов, сливок, шоколада. Стоимость свадебных тортов может достигать невероятных значений (речь идёт о тысячах долларов). Тем не менее, устроители свадебного торжества готовы к подобным тратам.

Доступные варианты тоже имеются. И невысокая цена совсем не означает, что торт окажется не вкусным или непривлекательным с точки зрения дизайна. Умение найти профессиональных, но при этом адекватных (с точки зрения установления цены на свою работу) кондитеров – не так просто, как может показаться на первый взгляд. Свадебные торты многие дублируют, так как в разгар праздника возможны различного рода неловкости (по статистике свадебные торты роняют на каждой третьей свадьбе).

Рекомендации к разрезанию свадебного торта

Рекомендации к разрезанию свадебного торта

Во-первых, следует понимать, что свадебный торт – это символ. И оформлен он должен быть соответствующим образом. В обязательном порядке приобретите специальные приборы для разделки свадебного торта.

Речь идёт о лопатке и специальном ноже.

Кроме того, важно соблюдать следующее:

  • первый надрез свадебного торта могут делать только молодожёны;
  • молодожёны дают куски торта родителям и забирают себе (отрезается только 6 кусков);
  • нож при разделке торта обязан держать жених, а невеста лишь направляет его руку;
  • разделывается исключительно нижний ярус в свадебном торте.

Существуют и рекомендации к подготовке торта. Постольку-поскольку появляется торт уже в завершении торжества, храниться он должен соответствующим образом. Речь идёт об обеспечении достаточной мягкости коржам.

То есть, во время разделки молодожёны не должны испытывать никакого напряжения.

Полезные советы, которые позволят избежать ошибок

Полезные советы, которые позволят избежать ошибок

Для торта выберите тележку, которая обладает большими колёсиками. Это нивелирует риски опрокинуть торт на пол. Желательно, чтобы торт выкатывали два человека. Естественно, спешка в этом деле неприемлема.

Рядом с тортом установите миску с чистой, тёплой водой.

В эту миску нужно будет опускать нож после отрезания куска. Данный метод позволяет в кратчайшие сроки очистить нож и продолжить разделку без труда.

Верхний корж свадебного торта молодожёны забирают с собой.

В видео рассказывается о том, как наиболее удобно произвести разделку торта:



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *