Какая микрозелень самая вкусная?

Тренд на выращивание микрозелени в домашних условиях стремительно набирает обороты. Причём особую популярность подобная деятельность приобретает в условиях крупных мегаполисов (в том числе на севере страны). Подобная география вполне объяснима. Ведь микрозелень – огромная кладезь самых необходимых витаминных комплексов и полезных микроэлементов. На северах всегда существует дефицит свежих фруктов и овощей. Кроме того, по цене они гораздо выше, чем в средней полосе. Микрозелень способна обеспечить всем необходимым, причём в концентрациях, которые в 40 раз превышают свежие плоды!

Отметим, что многие сегодня выращивают микрозелень не столько ради здорового образа жизни, сколько ради вкуса. Действительно, кресс-салат, различные виды пряного перца и другие культуры способны гастрономически разнообразить Ваш рацион.

Культуры микрозелени, которые обладают гастрономическим потенциалом

Культуры микрозелени, которые обладают гастрономическим потенциалом

Обратите внимание на следующие позиции:

  • кресс-салат и все горчицы;
  • Бораго (она же огуречная трава);
  • базилик;
  • тимьян.

Сегодня профильные Интернет-магазины, специализирующиеся на продаже семенного материала для выращивания микрозелени, предоставляют специально подобранные сеты сразу из нескольких культур.

Имеет смысл ориентироваться на готовые сборы. Это позволит упростить процесс выращивания и гарантированно получить богатый урожай микрозелени.

Для обывателя Бораго особенно экзотична. Часто её называют огуречной травой. Попробуйте вырастить эту культуру, Вы удивитесь, когда при растирании одной травинки Бораго между пальцами вся комната наполняется ароматом свежего огурца.

Сложности в выращивании микрозелени

Сложности в выращивании микрозелени

Для некоторых культур требуется подбирать подходящий субстрат. Если вы полагаете, что тимьян или базилик прорастают также буйно и лавинообразно, как кресс-салат, Вы глубоко заблуждаетесь.

Кроме того, микрозелень в большинстве случаев требует эффективного освещения. Причём естественного света на подоконнике может не хватать. Проблема решается приобретением специальных светильников.

Ни в коем случае не ставьте лампы дневного света! Для растений необходим специальный спектр – визуально он выглядит как соединение красной и синей длины волны. Помните, что освещение для микрозелени должно обладать достаточной плотностью.

В видео рассказывается о реальной пользе микрозелени (не только гастрономической, но и терапевтической):



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *