Рубленый бифштекс с яйцом
Необходимые ингредиенты на 3 порции:
1. 500 грамм говядины (вырезка)
2. 3 куриных яйца
3. По вкусу добавить специи — розмарин, зира, черный молотый перец, паприка
4. Жирные сливки (1 упаковка) или куриный бульон
5. 1 луковица
Говядину необходимо мелко нарубить и сразу заправить сливками и специями на собственный вкус. Затем формируем бифштексы, используя кольцо. Ставим сковородку на питу, разогреваем. Бифштексы жарятся только на раскаленной сковороде. Отдельно обжариваем яйцо до состояния твердого желтка. Перед подачей яцо укладывается на приготовленный бифштекс.
