Торт из шоколадных блинов

Этот шоколадный десерт станет одним из самых любимых! Рецепт подойдет хозяйкам, которые не умеют печь пышные бисквиты. Чтобы приготовить блинный торт с шоколадом, возьмите:

Рецепт шоколадных блинов

Для начинки:

— сто миллилитров молока,

— триста граммов творога,

— сто граммов смородинового джема.

Для блинов:

— сорок миллилитров масла растительного,

— 600 миллилитров молока,

— 20 граммов сахара,

— маленькую ложку какао-порошка,

— 200 граммов муки,

— два яйца.

Как готовить шоколадный торт из блинов. Сахар разотрите с яйцами для блинного теста. Добавьте в массу молоко, в котором предварительно растворите какао-порошок. Постепенно добавляйте в массу муку, непрерывно помешивая венчиком, чтобы не осталось комков. Влейте 40 миллилитров растительного масла, еще раз тщательно перемешайте, пожарьте тонкие блины. У вас должно получиться приблизительно 11 или 12 блинов.

Для начинки пропустите творог через сито, смешайте его с молоком до образования однородной массы. Молоко вливайте постепенно, чтобы масса не получилась жидкой. Каждый блин промажьте творогом, предпоследний – смородиновым джемом, сверху положите последний блин. Готовый блинный торт оформите горячим растопленным шоколадом или какао. Уберите на три часа в холод, чтобы блины пропитались начинкой.