Трубчатые нагреватели — важная деталь в кухонном оборудовании
Техническая оснащенность — одно из ключевых условий для профессиональной кухни. На ней находится очень много оборудования, которое требует использования трубчатых нагревательных элементов — ТЭНов. Они являются главным рабочим звеном, можно сказать, «сердцем» устройств.
Для того чтобы ТЭН долго прослужил, необходимо его использовать в соответствии с рекомендациями специалистов. Но если все-таки он вышел из строя, нужно покупать только сертифицированную продукцию у надежной компании.
Это следует знать каждому
Предназначение ТЭНа очень простое — он способствует преобразованию тепловой энергии в электрическую.
За счет этого процесса оборудование осуществляет свои рабочие функции для приготовления пищи. Бывают разные причины преждевременной поломки ТЭНов. В их числе:
-
неправильная эксплуатация;
-
регулярные перепады напряжения, особенно опасны скачки;
-
несвоевременный уход или его полное отсутствие;
-
перегрев.
Если допустить ошибку при установке или подключении ТЭНов, возможна разгерметизация, что быстро приведет их в негодность. Губительное воздействие оказывают разрывы спирали.
В то же время, все ТЭНы работают в достаточно агрессивных условиях, и, как правило, после определенного срока использования им потребуется замена.
Если для вашего оборудования необходим нагревательный элемент, вы найдете широкий спектр решений в интернет-магазине «Китчен-Сервис». Его деятельность сосредоточена на продаже оборудования для профессиональной и бытовой кухни, а также запасных частей к нему.
Вам достаточно назвать модель устройства, серию, и другие данные, которые нужны для того, чтобы инженер приступил к поиску ТЭНа требуемой конфигурации.
Вы также можете переслать фотографию шильдика, и специалист сам во всем разберется и сделает выбор.
Технические нюансы
Стандартный ТЭН выполнен в форме трубки, внутри которой находится спираль. К ней подсоединяются токоведущие компоненты.
Все металлические составляющие ТЭНов сделаны из материалов, устойчивых к коррозии и механическим повреждениям. Это может быть углеродистая, нержавеющая сталь или медь.
ТЭНы способны функционировать в условиях как нормального рабочего давления, так и повышенного.
Они нагревают разные среды (газообразную, жидкую, и даже твердую), устойчивы к вибрации и ударным нагрузкам. Как правило, все ТЭНы выпускаются с КПД, близким к максимальному значению.
Полезная информация
Существует огромный список оборудования, на котором используется трубчатый нагревательный элемент.
В их числе:
-
кофемашины;
-
фритюрницы, в том числе, фритюрные ванны;
-
сковороды;
-
макароноварки;
-
саладетты;
-
грили разных типов;
-
тостеры;
-
варочные панели;
-
блинницы и т.д.
ТЭНы устанавливаются на витринах, оснащенных функцией подогрева, духовых шкафах, системах конвекционного типа. Используются на холодильном оборудовании, приборах для приготовления хот-догов, нагревателях тарелок и прочих устройствах.
Помимо разновидности техники и назначения ТЭНа, необходимо знать о других параметрах, которыми руководствуются при его выборе.
К таковым относятся:
-
расчетная мощность;
-
рабочее напряжение;
-
требования к эксплуатации.
Важное значение имеет и форма нагревательного элемента, от которого зависит его установка непосредственно внутри оборудования. Чем больше мощность ТЭНа, тем быстрее он нагревается до нужной температуры.
От технических характеристик зависит и цена. Кроме непосредственно ТЭНов, вы можете купить комплектующие к ним, например, батареи, токоведущие или проточные устройства. Если приобретаете детали в надежной компании, на все предоставляется гарантия качества.