Закуска: Суп Из Тыквы

Ингредиенты:

1 Курица
1 пучок суповых овощей, сельдерей, зелёный лук, петрушка
1 Хоккайдо—Тыква
1 луковица
1 морковь
50 г имбиря
250 мл сливок
600 мл куриного бульона
2 столовые ложки уксуса
Соль, Перец
Тыквенное масло
Сметана

1. Для бульона: Положить в скороварке около 1,5 литров воды куриный суп овощи для супа, лук, соль и перец. Варить в течение 20 минут, и пусть сократить вдвое
2. Доля Тыква
3. Очистите морковь, лук и свежий имбирь и нарезать небольшими кусочками
4. Обжарить ингредиенты в кастрюле с маслом
5. Удалите цыпленка из скороварки и из бульона через сито
6. Добавьте куриный бульон в кастрюлю с овощами и все 20 минут. Варить на медленном огне
7. суп-пюре и процедить через сито
8. Добавьте сливки и уксус
9. Использование тыквенное масло и сметана для сервировки