Как вырастить базилик в домашних условиях — свежая зелень круглый год

Освоение навыков выращивания базилика в помещении позволит обеспечить себя постоянным запасом этой невероятно ароматной травы в любое время года.

Выращивание базилика на грядке — популярное занятие в весенние и летние месяцы. Однако эти растения не отличаются морозостойкостью, поэтому быстро погибают с наступлением осени.

Можно совместить приятное с полезным, выращивая базилик в контейнерах на улице, а затем занося их в дом на осенне-зимний период. Впрочем, выращивание базилика в помещении возможно вне зависимости от наличия садового участка.

Как вырастить базилик в домашних условиях

Научиться выращивать базилик дома несложно. Его можно разместить на кухонном подоконнике для использования в кулинарии, приготовления ароматических масел или просто для украшения домашнего сада из трав.

В данном материале представлены основные этапы: от посадки и ухода до сбора урожая.

Как ухаживать за базиликом в домашних условиях

Уход за базиликом в помещении сводится к созданию правильных условий:

Освещение

При выращивании базилика дома освещение играет важную роль. Растению требуется не менее шести часов солнечного света в день, поэтому его лучше размещать на солнечном подоконнике, желательно с южной стороны.

В противном случае базилик, возможно, придется выращивать под люминесцентными лампами. При таком типе освещения для здорового роста растению потребуется около 10 часов света.

Также можно комбинировать естественное солнце и искусственное освещение, чередуя их.

Полив

Правильный полив базилика — залог успеха: растения нуждаются в постоянно влажной, но не заболоченной почве.

Частота полива зависит от того, как быстро высыхает грунт. Регулярно проверяйте его, погружая палец в землю: если верхние 2,5 сантиметра сухие, пора поливать.

Температура и влажность

Базилик хорошо переносит комнатную температуру, если в помещении не слишком холодно. Оптимальный диапазон — от 10 до 27 °C.

Базилик не нуждается в повышенной влажности, если поддерживать почву постоянно увлажненной. Если воздух в доме очень сухой, можно изредка опрыскивать растение водой.

Почва

Выращивайте базилик в хорошо дренированной и питательной почве. Качественный грунт для горшков или безземельные смеси — отличные варианты. Почва и контейнер должны обеспечивать хороший отвод воды. Базилик любит влажную почву, но начнет гнить, если она будет слишком сырой.

Важным аспектом качества почвы является уровень pH. При выращивании базилика стоит периодически проверять кислотность почвы. Обычно оптимальный показатель находится в пределах от 6,0 до 7,5.

Удобрение

Подкормка базилика требует баланса. Растению нужны питательные вещества, но избыток удобрений может привести к вытягиванию стеблей и потере ароматических свойств листьев.

Вносите разбавленный раствор удобрения состава 5-10-5 пару раз в течение вегетационного периода. Используйте его в половинной концентрации от рекомендованной.

Для базилика, который используется в пищу, необходимо выбирать органические удобрения, которые также помогают поддерживать уровень pH при домашнем выращивании.

Как посадить базилик дома

Существует несколько способов посадки базилика в помещении. Можно выкопать куст, растущий на садовой грядке, и пересадить его в горшок. Выбирайте контейнер с хорошими дренажными отверстиями и используйте качественную почвосмесь.

Альтернативный вариант — посадка семян базилика непосредственно в емкость. Это недорогой способ обеспечить себя свежей зеленью: просто подсевайте семена каждые несколько недель.

Пересадка базилика из супермаркета — также отличный способ быстро и дешево заполнить подоконник пятью-шестью растениями.

Кроме того, размножение базилика очень легко провести путем укоренения черенков в воде или почве.

Хотя выращивать базилик дома несложно, из-за активного роста растения могут часто требовать пересадки.

Обрезка домашнего базилика

Регулярно прищипывайте верхушки листьев и короткие участки стеблей, чтобы стимулировать развитие боковых побегов. Это сделает куст более пышным. Прищипывайте стебли сразу над узлом листа.

Также необходимо удалять цветки базилика по мере их появления. Это гарантирует, что энергия растения будет направлена на формирование листвы, а в листьях сохранится более высокая концентрация эфирных масел.

Сбор урожая базилика дома

Сбор урожая возможен, как только на растении появится не менее шести пар листьев. Просто срезайте листья по мере необходимости чистыми острыми ножницами. Листья можно использовать свежими или засушить базилик, что усилит его аромат.

Сбор следует проводить сверху вниз. Если срезаете целые стебли, делайте это до трети высоты растения, оставляя срез над парой листьев.

Чтобы не погубить растение, не срезайте более половины его объема за один раз.

Лучшие сорта базилика для выращивания в помещении

Существует множество сортов базилика, которые успешно растут дома:

• Базилик душистый — самый распространенный и классический сорт с отличным вкусом. Попробуйте сорта «Napoletano» или «Romanesco».
• Сорт «Pesto Perpetuo» отличается превосходным вкусом и зацветает реже, чем другие виды.
• Пурпурные виды базилика не только вкусны, но и красивы. К ним относятся «Dark Opal», «Red Rubin» и «Purple Ruffles».
• Многие сорта обладают уникальными ароматами, например, коричный базилик, лимонный базилик и лаймовый базилик.
• Региональные сорта, такие как тайский или греческий базилик, также предлагают интересные вариации классического вкуса.

Проблемы, вредители и болезни

К распространенным заболеваниям базилика относятся плесень и ложная мучнистая роса, однако в домашних условиях при сухом воздухе они встречаются реже.

Не допускайте скученности растений в контейнерах, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Также избегайте перелива и следите за качеством дренажа.

Вредители чаще беспокоят уличные растения. Базилик может подвергаться нападению тли, паутинного клеща, белокрылки и японского жука. При заносе растения с улицы тщательно осмотрите его и при необходимости удалите вредителей.

Увядание листьев — верный признак проблем, поэтому следите за состоянием растений и регулярно их проверяйте.

Часто задаваемые вопросы