Огород в контейнерах: выращивание овощей дома
Выращивание растений в контейнерах — отличный способ получать урожай дома, даже если нет садового участка. Это информативное руководство для начинающих по созданию контейнерного огорода поможет начать посадки уже этой весной.
Материал подготовлен в партнерстве с Renee’s Garden для предоставления качественных семян и необходимых ресурсов.
Многие живут в квартирах или городских пространствах без собственных дворов. Но это не значит, что нельзя вырастить свой съедобный сад! Для садоводства в горшках отлично подойдут патио, балкон, терраса или даже крыша.
Контейнеры — идеальный вариант для небольших пространств. Среди других преимуществ — мобильность (их легко передвигать) и удобство: поскольку они приподняты над землей, садоводу не приходится часто наклоняться.
Сейчас на рынке представлено множество замечательных сортов овощей, которые остаются компактными, но при этом дают обильный урожай. Выращивание овощей в контейнерах — это увлекательный и простой процесс. А если выращивать их из семян, это еще и выгодно.
Опыт — лучший помощник садовода. Первый год контейнерного садоводства может стать экспериментом и вызвать некоторые затруднения, но ко второму или третьему сезону процесс станет гораздо привычнее.
Выращивание овощей в контейнерах
Огород в контейнерах не требует больших усилий, если создать органическую базу для растений. В Joy Us Garden активно поддерживают методы органического садоводства.
Поскольку овощи растут в горшках, а не в открытом грунте, они могут требовать большего внимания в плане ухода.
Контейнеры могут обеспечить растения водой и почвой только в том случае, если об этом позаботится садовод. При создании контейнерного огорода важно учитывать простые факторы:
- Достаточное количество солнечного света
- Емкости подходящего размера с хорошим дренажем
- Высококачественная почвосмесь
- Удобрения
- Достаточный полив
Что касается ухода, есть и хорошая новость: в контейнерах обычно меньше сорняков, чем в открытом грунте. Однако овощи в горшках, скорее всего, придется поливать чаще.
Вот еще несколько полезных материалов: как точить садовые ножницы, органическое садоводство дома, травы для солнечных мест и выращивание цветов органическими методами.
1.) Прямой солнечный свет (расположение имеет значение!)
Это критически важный фактор для контейнерного огорода. Большинству овощей требуется полное солнце, то есть около 6 часов солнечного света ежедневно. Сначала проверьте выбранное место и убедитесь, что оно освещается прямыми лучами без тени.
Рекомендуется проверять выбранную локацию каждые 30 минут в солнечный день. Нужно убедиться, что есть 6-часовое окно, когда солнце светит прямо на зону будущего огорода.
В зависимости от региона проблемой может стать отраженное тепло, вызывающее солнечные ожоги. Нелл живет в пустыне Сонора и столкнулась с этим на личном опыте.
Некоторые семена рекомендуется сначала проращивать в помещении в светлом месте. Это даст им хороший старт, а после подрастания их можно перенести на улицу. Некоторые виды овощей можно сеять сразу в контейнер.
Выращивание рассады в помещении дает преимущество, когда наступает тепло. На сайте Renee’s Garden можно найти много информации о сроках посадки в открытый грунт, требованиях к освещению, днях до прорастания и сроках сбора урожая. Пакеты с семенами — это ценный источник информации!
Также предлагаем рецепт смеси для рассады своими руками.
2.) Выбор контейнера
Выбор правильной емкости — важный этап. Рекомендуется использовать керамические, терракотовые, деревянные или пластиковые горшки. Ключевые элементы: достаточный размер, подходящий материал и наличие дренажных отверстий на дне для отвода лишней влаги.
Размер горшков зависит от количества и видов растений, которые планируется посадить.
Обычно действует правило «чем больше, тем лучше». Крупные контейнеры предпочтительнее, так как они вмещают больше почвы, дают больше возможностей для выращивания и требуют менее частого полива. Для небольших растений, таких как латук, шпинат или руккола, подойдут неглубокие и широкие горшки, напоминающие чаши или оконные ящики.
Следует избегать металла и темных цветов, так как они сильно нагреваются на прямом солнце, что создает тепловой стресс для овощей. Это особенно актуально для климата с долгим жарким летом.
Убедитесь, что горшки достаточно велики, так как корням нужно место для роста. Автор наблюдала, как картофель успешно выращивали в мусорных баках, а помидоры — в 57-литровых пластиковых садовых горшках и половинках винных бочек.
Если огород располагается на патио или балконе, полезно использовать подставки для горшков и поддоны.
Если растению нужна опора (например, небольшая шпалера или клетка), ее стоит установить сразу при посадке. Позже, когда растение вырастет, сделать это будет сложнее.
Набор из двух легких контейнеров Suncast, 50$
Эти большие легкие горшки идеально подходят для выращивания овощей. Размер 55 сантиметров обеспечит корням достаточно места. Кроме того, это выгодная цена за две штуки.
Небьющееся кашпо из полирезина Sunnydaze, 59,95$
Этот садовый горшок имеет окрашенную вручную поверхность с привлекательной текстурой и насыщенным цветом. Его диаметр составляет 50 сантиметров, а небольшой вес позволяет легко перемещать его в нужное место.
Деревянная приподнятая грядка, 89,99$
Это кашпо из натурального цельного дерева имеет длину 1,2 метра, обеспечивая просторное место для овощей. Оно изготовлено из неокрашенных и нетоксичных материалов и станет отличным выбором при ограниченном пространстве.
Тканевые контейнеры с мягкими стенками, 14,95$
Такие легкие горшки гораздо проще передвигать после наполнения почвой, чем керамические. Они хорошо держат форму, способствуют аэрации и формированию здоровой корневой системы. А фиолетовый цвет выглядит очень эффектно!
Силиконовые лотки для рассады, 14,95$
В отличие от пластиковых аналогов, эти лотки не становятся хрупкими, не ломаются, не плавятся и не крошатся. Они служат долгие годы, поэтому на них можно рассчитывать каждый сезон.
3) Почвенная смесь и удобрения
Используйте качественную органическую почвосмесь, подходящую для контейнеров и овощей. Не используйте обычную садовую землю — она слишком тяжелая. Кроме того, при использовании земли прямо с участка повышается риск появления сорняков.
Смесь должна обладать хорошим дренажем, а в контейнере должно быть как минимум одно отверстие для слива лишней воды. В противном случае корни могут загнить.
Почвосмесь Fox Farm Happy Frog, 19,89$
- Готова к использованию сразу из упаковки.
- Эта уникальная смесь насыщена полезными почвенными микробами и микоризными грибами.
Органическое удобрение Down to Earth, 18,59$
- Down to Earth Vegetable Garden — это 2,3-килограммовая упаковка натурального удобрения с формулой 4-4-4.
- Оно обеспечивает идеальный старт для листового салата, придает сил летним томатам и отлично подходит для выращивания ароматных трав.
У овощей короткий и очень продуктивный вегетационный период. Растениям нужно много энергии для роста и плодоношения. Большинство из них активно потребляют питательные вещества, поэтому лучше всего проводить регулярные подкормки. Частота зависит от типа используемого удобрения.
На рынке представлено множество органических удобрений, а также составы с замедленным высвобождением или водорастворимые варианты.
Слой обычного компоста и биогумуса (вермикомпоста) сверху обеспечит дополнительное питание и поможет удерживать влагу. Количество зависит от размера горшка. Обычно насыпают слой биогумуса 0,5–1,5 см и сверху — слой компоста 5–7,5 см.
Качественная почвосмесь — это фундамент сада. Вместе с добавками она гарантирует успешный рост овощей и трав.
4) Полив
Проверка контейнерного огорода должна стать частью ежедневной рутины. Это особенно важно в жаркие летние месяцы и в период, когда растения только начинают расти. Может потребоваться ежедневный полив.
В зависимости от размера и типа контейнера, а также температуры воздуха, поливать каждый день может и не придется, но следить за состоянием почвы необходимо. Нужно поддерживать ее умеренно влажной, так как овощи не любят пересыхания.
Когда растения окрепнут, а их корни разовьются, лучше поливать их обильно, но реже. Как уже упоминалось, слой богатого компоста поможет удерживать влагу.
5 полезных советов перед началом работы
1) Садоводство — это всегда эксперимент. Выращивайте то, что вам нравится. Если в один год что-то не получилось, попробуйте другое в следующем.
Нелл занимается садоводством более пятидесяти лет и до сих пор учится новому. Так что получайте удовольствие от процесса и радуйтесь урожаю!
2) Полезно вести простой дневник: записывать, что вы посадили, что прижилось лучше всего и что понравилось на вкус. Так вы будете точно знать, что стоит посадить в следующем сезоне.
Ежегодно появляется множество новых сортов овощей и трав, поэтому стоит оставить место для чего-то новенького!
3) Изучите, какие культуры хорошо растут в вашем регионе. Если поблизости есть надежный питомник, спросите рекомендации там. Начинающим лучше избегать покупок в крупных сетевых супермаркетах, не специализирующихся на растениях.
Еще одним источником информации могут стать местные сельскохозяйственные службы и календари посадок.
4) Если вы любите пряные травы и у вас есть большие контейнеры, их вполне можно подсаживать к овощам. Травы — отличные растения-спутники.
5) Если у вас есть участок в полутени, выбирайте листовые овощи (латук, руккола и т.д.). Они более терпимы к недостатку света и не требуют столько солнца, сколько томаты или фасоль. Мята и кинза также неплохо справляются в полутени.
Выбор семян для контейнерного огорода
Если вы новичок и хотите попробовать вырастить овощи из семян, обратите внимание на список ниже. Эти сорта остаются небольшими, их легко выращивать и обслуживать в контейнерах.
На пакете с семенами всегда указаны инструкции, срок до прорастания (через сколько дней появятся всходы) и срок до сбора урожая (количество дней до созревания).
Сахарный горошек для контейнеров
Этот сорт был создан специально для выращивания в горшках. Свежесобранный горошек — отличный перекус, дополнение к салатам и ингредиент для различных блюд, например, овощного супа!
Томат Little Bites
Эти быстрорастущие кустики быстро покрываются каскадами крошечных плодов, которые можно описать как невероятно сладкие и вкусные лакомства. В каждом саду должно быть хотя бы одно растение томата!
Салатная смесь «Бэби месклам»
Вспомните салат в ресторане: обычно это смесь листьев разных форм, цветов и текстур. Такое легко вырастить дома. Эти семена растут быстро, так что можно рассчитывать на второй и даже третий урожай с одних и тех же посадок.
Шпинат «Бэби лиф» для контейнеров
Прекрасная листовая зелень. Шпинат станет отличным дополнением к вашему домашнему огороду.
Кабачок цукини Astia
Astia — это французский кустовой сорт цукини, выведенный для выращивания в контейнерах и небольших садах. У этих плодов отличный вкус, они хороши в жареном, тушеном или запеченном виде.
Огурец Bush Slicer
Сорт Bush Slicer дает сочные огурцы в рекордные сроки на компактных растениях. Наслаждайтесь свежими овощами прямо с патио в этом сезоне.
Салат Garden Babies Butterhead
Миниатюрные и идеально сформированные розетки этого маслянистого салата имеют нежную текстуру и превосходный сладковатый вкус. Они идеальны для горшков.
Пятицветная радужная свекла
Калейдоскоп цветов корней, стеблей и листьев создает потрясающий визуальный эффект. Все они обладают приятным сладким вкусом. Можно употреблять как молодую микрозелень, так и дождаться полного созревания корнеплодов.
Кустовая фасоль для контейнеров
Эта фасоль не только декоративна, но и легко собирается в течение длительного периода. Она идеально подходит для горшков на патио, где нет места для вьющихся сортов.
Набор семян «Легкий огород»
Не можете определиться из-за большого выбора?
Этот набор идеально подходит для целей данной статьи. В упаковке пять отдельных пакетиков: томаты, морковь, латук, мангольд и базилик. Идеальное решение для небольших пространств.
Травы прекрасно сочетаются с овощами. Вот несколько любимых видов: французский тимьян, трио базиликов, кудрявая петрушка, розмарин, итальянский орегано и шнитт-лук.
Для начинающих садоводов этот материал станет хорошим подспорьем.
Опыт — лучший друг садовода. Первый год может быть экспериментальным, но уже ко второму или третьему сезону вы станете настоящим профи. Выращивание собственных овощей — это невероятно благодарное занятие!
