Какие есть виды элитного чая и как выбрать
Поклонников чая в современном мире очень много. Многие люди приобретают специально предназначенную для заваривания посуду. У кого-то очень большая коллекция разнообразных сортов этого напитка. В некоторых рекламных роликах звучит такая фраза, как «элитный» чай. Продажей такого чая занимается компания Конунг-м и другие.
Но не все знают, что он из себя представляет и как его выбирать. Некоторые ошибочно полагают, что каждый дорогостоящий чай считается элитным. Но это не всегда правильно. Стоит помнить о том, что высокая стоимость не может гарантировать высокого качества напитка. Конечно же, элитный напиток дёшево никогда не будет стоить.
К элитным, как правило, относят белые (очень редкие) и зелёные разновидности. Но чтобы их выбрать правильно, придётся попробовать ни один сорт. Ведь у каждого свой вкус. Очень трудно отыскать на прилавках торговых точек чай хорошего качества.
В основном каждый элитный чай расфасован по пакетикам. Благодаря этому можно его попробовать.
Разновидности
Среди всего многообразия сортов очень трудно определить самый вкусный. Но специалистами было выделено несколько наиболее распространённых.
Наверняка многие слышали про ай Пуэр». Сорт является оригинальным и получается путём сушки и прокатки чайного листа. Каждый лист подвергается процессу ферментации и окислению. Каждый лист проходит обработку на протяжении 15 лет.
Этот напиток является наиболее распространённым среди китайцев. Но для того, чтобы процесс производства ускорить, были созданы новые стандарты для получения этого сорта.
Период подготовки уменьшился до нескольких месяцев. В зависимости от региона, в котором чайные листья были выращены, определяется и сорт. Отличительной особенностью является мягкий вкус. Благодаря употреблению этого напитка в крови можно снизить уровень холестерина.
Чай «Мате» имеет крупные листья продолговатой формы. Пробовали его многие. Вкус у напитка довольно крепкий и интересный. В его составе присутствует большое количество антиоксидантов и витаминов групп В и С. Благодаря ему продлевается молодость и красота. Он способен заменить кофе, так как в составе имеется кофеин.
Чай «Матча» из зелёных сортов выпускается в виде порошка. Он оказывает тонизирующее действие на весь организм человека, а также дарит бодрость. В составе присутствует большое количество витаминов и антиоксидантов.
Золотистые чайные головки собирают всего один день в году. После головки просушивают на солнце и хранят в специальных контейнерах. Именно там они желтеют и источают приятный запах. Отыскать его очень трудно.
В чае жёлтого сорта производят сбор лишь почек. Листья оставляют не тронутыми. После просушивания под солнечными лучами он приобретает жёлтый окрас. По вкусу он слегка терпковатый. Полезен для пациентов с сахарным диабетом и повышает иммунитет.
